Musterbewerbung als Koch mit Erfahrung

Aktualisiert am 19. Januar 2022 von Ömer Bekar

Wenn in Stellenanzeigen ein erfahrener Koch gesucht wird, wird mit Sicherheit nicht nach dem ältesten Koch auf dem Markt geforscht. Dass Erfahrung nicht allein in Jahren gemessen wird, wirst Du zugeben. Erfahrung steht vielmehr im direkten Zusammenhang mit Qualität. Dass sich Qualität durch langjährige Arbeit erhöhen kann, ist bekannt. Wie Du dennoch als noch relativ junger Koch erfolgreich in die Bewerbungsprozedere einsteigen kannst, werden wir hier erläutern und in einem Bewerbungsschreiben aufzeigen. Was außer der Qualifikation einen erfahrenen Koch ausmacht, muss und wird hier der Gegenstand der Betrachtung sein.

Musterbewerbung als Koch mit Erfahrung

Bewerbung als

Anschreiben

Sehr geehrter Herr ___, Koch war mein Wunschberuf und ist es nach neun Jahren Berufserfahrung heute noch. Begonnen habe ich 20__ im Hotelrestaurant ___ und konnte dort einen besonders umfangreichen Beruf erlernen, der von der Küche zu allen Mahlzeiten auch Kunst erwartete. Mein Weg führte mich 20__ auf das Kreuzfahrtschiff ___ und zweimal um den Globus. Die Zusammenarbeit mit einem internationalen Team war dort sehr ergiebig und hat mir neue Rezepte und Sprachkenntnisse gebracht. Dennoch hat sich die Sehnsucht zur regionalen Küche in deutschen Landen wieder gemeldet. So wechselte ich in den Schwarzwald, um dort regional und dennoch modern kochen zu können. Dabei entstand durch Kontakte zu vielen Köchen und Einheimischen eine Rezeptsammlung mit mehr als 300 Stücken in mehreren Variationen. Diese Sammlung gedenke ich bei Ihnen im Bergischen Land nun fortzuführen. Einsetzen werde ich weiterhin meine Erfahrungen in der Küchenleitung und diverser Küchenbereiche. Auch will ich die vielen Gerichte aus so vielen Ländern der Erde nicht vergessen wissen. Sowohl in der kalten Küche, den Desserts und speziellen Zubereitungsarten kann ich immer innovativ wirken. Wichtig ist mir stets, wie auch bei Ihnen üblich, dass die Küche selbst für den Einkauf zuständig zeichnet. Hervorheben möchte ich außerdem, weiter an neuen Trends interessiert zu sein, wenn diese regional umzusetzen sind. Dann bleibt meine Begeisterung und Motivation auf dem hohen Stand von heute. Mit Vorfreude und vielen Ideen erwarte ich Ihre Einladung zu einem Vorstellungsgespräch. Mit freundlichen Grüßen, Unterschrift

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Erfahrung in Stellenanzeigen

Am Beispiel einer typischen Stellenanzeige wird leicht zu erfassen sein, was ein Restaurant unter dem Begriff „Erfahrung“ versteht. Details stehen meist in der Stellenbeschreibung unter den Überschriften: Anforderungen, Aufgaben und „Sie bringen mit“ oder „Wir erwarten“.

Bewerbungsanschreiben Koch

Musterbewerbung als Koch mit Erfahrung

Es sollen daher nun einige wesentliche Anforderungen genannt werden, die in Stellenbeschreibungen häufig anzutreffen sind. Um zu klären, welche Erfahrungen und Fähigkeiten damit jeweils verbunden sein können, stellen wir beides im Zusammenhang dar. Ob es sich hierbei um eine Stelle in einem Restaurant, im Hotel, einer Kantine oder anderen Einrichtungen handelt, soll unbeantwortet bleiben. Wir konzentrieren uns einzig und allein auf konkrete Tätigkeiten.

Erfahrungen im Bewerbungsschreiben

Alle vorhandenen Qualifikationen werden Teil des Lebenslaufs sein. Dort sammelst Du Deine Zeugnisse aus Ausbildung und Weiterbildung. Ein neuer Chef kann dort allerdings nur ablesen, welche Tätigkeiten Dir als Kompetenzen zuzuordnen sein können. Er wird nicht erkennen können, wie Du Tätigkeiten ausführst.

Bevor ein Bewerber zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wird, soll in Erfahrung gebracht werden, mit welchen persönlichen Fähigkeiten und Eigenschaften er ausgestattet ist. Daher muss mit dem Bewerbungsbrief überzeugt werden. Hier sind Qualifikationen, Kenntnisse, Erfahrungen und Eigenschaften im Zusammenhang zu erläutern. Dann ist zu erkennen, ob Du als Person für die Stelle geeignet bist. Also sind Berufserfahrungen das Ergebnis von Berufseinsätzen, Weiterbildung und Übung in der Praxis. Über Jahre muss daher nicht berichtet werden.

Berichte im Bewerbungsbrief immer über die Punkte, die in der Stellenbeschreibung unter Anforderungen etc. aufgeführt werden. Dies sind genau die Aufgaben, die Dich erwarten werden. Beschreibe alle diese Punkte immer im Zusammenhang. Zu diesem Zweck ist es sinnvoll, Eigenschaften und Fähigkeiten zu benennen, wie sie in der Tabelle oben aufgelistet sind.

Wo wird ein Koch mit Erfahrung gebraucht?

Diese Frage führt auch zu verwandten Berufen. Abhängig von der Erfahrung und Fortbildung kann ein Koch auch in alternativen Bereichen eingesetzt werden.

Überall dort gelingt der Einstieg ab leichtesten mit Erfahrungen auf mehreren Gebieten. Zusätzlich soll die Systemgastronomie nicht vergessen werden. Allerdings werden hier die Anforderungen oft niedriger angesetzt, da hier sehr niedrig bezahlt wird, sodass es für deinen erfahrenen Koch wenig anziehend ist, dort eine Bewerbung abzugeben.